Paul Stamets
Als Mykologe, Autor, medizinischer Forscher und Unternehmer gilt Paul Stamets sowohl in intellektueller als auch wirtschaftlich-pragmatischer Sicht als federführend auf dem Gebiet der Pilze: Als Experte für ihren Lebensraum, ihre medizinischen Einsatzmöglichkeiten und ihre Kultivierung. Er hält kontinuierlich Vorträge, um das Verständnis und den Respekt für diese Organismen zu vertiefen, die buchstäblich unter jedem Quadratmeter unserer Erde existieren. Seine Präsentationen geben tiefen Einblick in die unzähligen Varianten von Pilzarten und Forschungen, die zeigen, wie Pilze zur Gesundheit der Menschen und des Planeten beitragen können. Stamets hat besonders im Bereich der psilocybinhaltigen Pilze verschiedene neue Arten entdeckt und gilt als Wegbereiter bahnbrechender Techniken – etwas, das er seinen frühen, bewusstseinserweiternden Erfahrungen mit Psilocybin-Pilzen zuschreibt. Seine zentrale Annahme ist, dass ebenso wie Lebewesen auch Lebensräume ein Immunsystem haben und Pilze zelluläre Brücken zwischen beiden bauen. Unsere enge evolutionäre Beziehung zu Pilzen kann die Basis für neuartige Paarungen von Mikrobiomen sein, die zu größerer Nachhaltigkeit und Stärkung des Immunsystems führen. In Hinblick auf ihr Pilzgenom sieht sieht der begeisterte Wanderer und Entdecker Stamets unter anderem die uralten Wälder des Pazifischen Nordwestens als kostbare Ressource. Sein Ziel ist es, so viele uralte Pilzstämme wie möglich aus diesen unberührten Baumbeständen zu erhalten und zu schützen. Stamets hat sechs Bücher veröffentlicht, darunter „Mycelium Running: How Mushrooms Can Help Save The World“, „Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms“, „Psilocybin Mushrooms of the World“ und das 2020 in deutscher Übersetzung erschienene „Fantastische Pilze“ (AT Verlag). Er hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter den Titel „Invention Ambassador“ der American Association for the Advancement of Science (AAAS), den National Mycologist Award der North American Mycological Association (NAMA) sowie den Gordon & Tina Wasson Award der Mycological Society of America (MSA). Darüber hinaus hat seine Arbeit Eingang in den populären Mainstream gefunden. Die Figur Eldon Stamets in der NBC-Serie „Hannibal“, ein Serienmörder, der von den Ähnlichkeiten zwischen den Strukturen von Pilzen und dem menschlichen Geist besessen war, wurde nach dem echten Stamets benannt. Auch der Charakter „Lieutenant Commander Paul Stamets“ in der CBS-Serie „Star Trek: Discovery“ wurde nach ihm benannt. Hierbei handelt es sich um einen „Astromykologen“ und Ingenieur an Bord der „USS Discovery“, der sich mit einem geheimnisvollen Myzel-Netzwerk beschäftigt.
Michael Pollan
Michael Pollan ist Lehrer, Aktivist, Journalist und Ehrenprofessor für Journalismus in Berkeley. Er ist ständiger Kolumnist des New York Times Magazine und hat bereits vier New York Times-Bestseller veröffentlicht, darunter die auf Deutsch erschienenen Bücher „Das Omnivoren-Dilemma“ und „Lebens-Mittel“. Sein neuestes Buch „Verändere dein Bewusstsein: Die neuesten Erkenntnisse der klinischen Erforschung von Psychedelika zu Angst, Depression, Sucht und Transzendenz” wurde 2018 veröffentlicht. Mehrere seiner Bücher wurden für das Fernsehen adaptiert, darunter „Cooked“ für Netflix produziert sowie „The Botany of Desire“ und „Lebens-Mittel“ für den US-Sender PBS. Im Jahr 2010 ernannte das Time Magazine Pollan zu einem der 100 einflussreichsten Menschen der Welt. Pollan lebt mit seiner Frau, der Malerin Judith Belzer, in Berkeley.
Eugenia Bone
Eugenia Bone schreibt über Wissenschafts-, Slow Food- und Genussthemen. Die Texte der renommierten Food-Journalistin, Autorin und Pilzexpertin erschienen unter anderem in den New York Times und dem Wall Street Journal. Darüber hinaus hat sie einige mit Preisen ausgezeichnete Bücher veröffentlicht, darunter die pilzbezogenen Werke „Mycophilia: Revelations from the Weird World of Mushrooms“ und „Microbia: A Journey into the Unseen World Around You“. Zusätzlich ist sie eine gefragte Rednerin, Jurorin bei Lebensmittel- und Weinwettbewerben, Talkgast im Fernsehen und Radio, ehemalige Präsidentin der New York Mycological Society, Mitglied der National Association of Science Writers und Betreiberin des Blogs „Kitchen Ecosystem“. Eugenia Bone lebt in New York City und West Colorado.
Andrew Weil
Andrew Weil gilt als Pionier und führender Experte auf dem Gebiet der ganzheitlichen Medizin, einem heilungsorientierten Ansatz zur Gesundheitsversorgung, der Körper, Geist und Seele umfasst. Bei ihm trifft ein Medizinstudium auf lebenslange Praxis in Natur- und Präventivmedizin. Zu seinen Spezialgebieten gehören bewusste Lebensführung, gesundes Älterwerden und die Zukunft des Gesundheitswesens. Als Gründer und Leiter des „Andrew Weil Center for Integrative Medicine“ an der Universität von Arizona hat der Professor für Medizin und öffentliches Gesundheitswesen dort den Lovell-Jones-Stiftungslehrstuhl für Integrative Medizin inne. Das Zentrum hat sich der ganzheitlichen Gesundheitsforschung verschrieben. Seine Absolventinnen und Absolventen leiten in den gesamten USA Programme für integrative Medizin. Über Stipendien bildet es Ärzte und Krankenpflegende auf der ganzen Welt aus.
